Елена Самохина

35 лет
Образование: ТПК
Декоратор - дизайнер интерьера
Опыт работы: 12 лет
18.12.08
Закончена работа над проектом "Интерьер конференц-зала". Современный и креативный стиль интерьера.

25.02.09
Готов интерьер-проект под названием "Белый дом Джейн". В интерьере использованы мативы старины.

01.03.09
Пополнение в разделе Мастер-класс: "Стол с росписью". С этим справится даже ребенок!
Кондиционеры: продажа и монтаж - продажа кондиционеров. . Чтение мыслей на расстоянии: ясновидящая.

Салат с куриной грудкой




Состав:

На 4 порции:
  • 4 филе куриной грудки
  • соль
  • перец
  • 1 ст. ложка топленого масла
  • 250 г разных листовых салатов (фризи, радиччио) и шпината
  • 3 ст. ложки белого винного уксуса
  • 4 ст. ложки оливкового масла
  • 2 ст. ложки тертого сыра пармезан
  • 3 ст. ложки взбитых сливок

Приготовление:

Духовку нагреть до180°C. Куриные грудки вымыть, обсушить бумажным полотенцем, посолить и поперчить. В жаропрочной сковороде разогреть топленое масло и обжарить в нем грудки до золотистого цвета с одной стороны. Затем перевернуть и поставить в духовку. Запекать ок. 10 мин до готовности.

Салатные листья вымыть, обсушить и разорвать на кусочки.

Для заправки уксус соединить с растительным маслом и взбить вилкой. Посолить и поперчить. Подмешать сыр, сливки, еще раз взбить и перелить в соусник.

Салатные листья разложить по глубоким тарелкам. Теплое куриное филе нарезать толстыми ломтиками и выложить на салат. Приготовленную сливочную заправку подать в соуснике отдельно. Не менее вкусным будет салат, заправленный майонезом, например Calve.

В одной порции ок. 280 ккал
Время приготовления ок. 25 мин

Что можно еще почитать

Яндекс цитирования Copyright © "Интерьер от Елены Самохиной" 2008. Все права защищены.